NH COLLECTION VALENCIA COLÓN, UNA ESTANCIA DE ENSUEÑO EN EL CORAZÓN DE LA TERRETA

por | 27 Sep 2019

Valencia es espíritu mediterráneo. Es sol, brisa del mar, es eterna primavera. Pero también es tradición y cultura que conviven en perfecta sintonía con la vanguardia. La región del Turia aúna naturaleza, lugares que narran su historia así como edificios que dan forma a su presente y brillante futuro.

Esta perfecta combinación es la que convierte a Valencia en un destino privilegiado para el turismo y uno de los más visitados en nuestro país. Consciente de esta polivalencia y de su potencial experiencial, NH Hotel Group ha emprendido uno de sus proyectos más exquisitos en esta ciudad: la apertura de NH Collection Valencia Colón, la primera propiedad de esta marca premium del Grupo en la Comunidad Autónoma. Una oferta única sustentada en una sugerente propuesta de valor: construir experiencias memorables en un marco de excelencia y autenticidad.

Siguiendo la estela de NH Collection, la propiedad está ubicada en pleno corazón de la ciudad, en una de sus zonas más emblemáticas y llenas de vida. NH Collection Valencia Colón está localizado en un edificio de ensueño, un palacio del siglo XIX, antigua sede de la Consellería de Economía, Industria, Comercio y Turismo; un espacio icónico que consigue inspirar a todos sus huéspedes.

Su arquitectura, característica de la época, contrasta con un interior completamente renovado, una fórmula que se ha convertido en seña de identidad de los hoteles de la marca NH Collection. La decoración de la propiedad ha sido concebida por el reconocido interiorista Lorenzo Castillo, una combinación única de influencia británica, francesa e india que, junto a la fusión de piezas clásicas con las tendencias más contemporáneas, visten las características estancias dotándolas de gran personalidad.

Cada rincón del hotel emana la vocación de la marca: Feel the extraordinary». NH Collection Colón Valencia es una propuesta totalmente conceptualizada para crear experiencias extraordinarias y superar las expectativas de sus clientes, combinando una atención cuidadosa con un servicio sobresaliente que culminan en una estancia inigualable.

Así, NH Collection Valencia Colón asegura que sus huéspedes puedan disfrutar de todo lo que Valencia tiene que ofrecer.

Aunque, sin duda, una parada que ningún huésped debería perderse está en dentro del propio hotel: Sonata 32 y Caraacara by Diego Cabrera, las nuevas propuestas gastronómicas de la marca. En sus escasos dos meses de vida, se han convertido en un referente de la gastronomía y coctelería valenciana.

Sonata 32: el mediterráneo en esencia

El restaurante ofrece una carta firmada por el chef Carlos Monsonís, discípulo de los hermanos Roca y que, anteriormente, fue Chef Ejecutivo en el restaurante ReLevante del hotel NH Mindoro de Castellón. En ella destacan los pescados de las lonjas de la zona como los salmonetes, la raya o los gallos de San Pedro.

Caraacara: La nueva propuesta de coctelería de Diego Cabrera

Diego Cabrera es uno de los mixólogos más reconocidos del panorama nacional. Ha revolucionado la coctelería madrileña con sus propuestas Salmón Gurú y Viva Madrid y, ahora, quiere hacer lo mismo con Valencia. Caraacara ofrece desde creaciones clásicas como Bloody Mary o Margarita hasta combinaciones más personales como Guaracha #2 o Andrea.

Con proyectos como este, la compañía pretende ser un referente del alojamiento en la ciudad de Valencia -y en toda la comunidad- y elevar su presencia al siguiente nivel: una vocación por hacer sentir a sus huéspedes momentos realmente extraordinarios en sus viajes por el mundo.

 

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