Jugó al fútbol entre los 20 y los 30 años. Hoy es un sabio de la parrilla. Su restaurante Elkano está entre los 50 mejores del mundo, tiene una es…
Nueva etapa para los famosos cocineros televisivos. A sus restaurantes en el aeropuerto de Barcelona (Alas y Slam), y el Dos Cielos en Madri…
Ricard Camarena ha alcanzado los mayores reconocimientos con una formación casi autodidacta y sin seguir a grandes maestros. Hoy, conoce como nadie…
Paco Pérez no es un chef mediático. Y no es por falta de méritos, sino por decisión propia y personalidad. Los que saben, conocen bien su la…
Comenzó como repostero y su carrera en la cocina le ha llevado por tapas, cócteles y todo tipo de platos salados como líder imaginativo cuya cabeza…
Al frente de siete restaurantes y con 35 años entre fogones cumplidos –precisamente el día en que le entrevistamos–, Íñigo Pérez es conocido por e…
En la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles –sede del Ayuntamiento de Madrid–, ha tenido lugar la gala internacional donde se ha elegido al mej…
Dos estrellas Michelin y tres soles Repsol avalan el buen hacer de Ramón Freixa, catalán afincado en Madrid, donde desarrolla una cocina de contras…
La Academia Internacional de Gastronomía ha concedido al chef Toño Pérez el Grand Prix de l’Art de la Cuisine 2021, que solo cinco grandes de…
Cocinera, empresaria y juez de MasterChef desde su primer programa, la vida de Samantha Vallejo-Nágera es la de una mujer resolutiva que no pierde …
La única mujer al frente de un restaurante con 3 estrellas Michelin en España se dejaba caer un par de horas por el restaurante familiar en los ver…
Aprendió la dureza del oficio en el negocio de comidas para llevar de su familia. Dice que si su restaurante Noor (dos estrellas Michelin) es hoy u…
